德尚科技(图)-江西豆沙稳定剂***-豆沙稳定剂

豆沙稳定剂产品的特点是什么？那么，小编为大家说一下豆沙稳定剂有哪些特点！

豆沙稳定剂效果好，饮料分布均匀，粘度低，流动性好，不粘不糊，口感清爽。

Ⅱ、应用范围：绿豆沙、八宝粥等淀粉类饮料。

Ⅲ、参考用量：0.5%

Ⅳ、参考配方：原辅料名称 绿豆 白糖 

【德尚科技】本公司在广大技术人员的共同努力下，在原有的基础上又开发出更为***、效果更为突出并有特色的新型复合食品添加剂。

豆沙稳定剂组成你了解吗？今天小编就详细给大家介绍一下，对这方面感兴趣的可以一起来了解一下。

谷物饮料稳定剂一般包含增稠剂和乳化剂。

增稠剂:增稠剂能使饮品具有粘性，改善饮品的物理特性、增加粘稠度、获得粘润口感。增稠剂可以防止谷物饮品中的液滴并合，降低谷物颗粒的沉降速度，从而稳定乳浊液中的分散粒子，提高谷物饮品的稳定性。

乳化剂：乳化剂是一类具有亲水基和疏水基的表面活性剂。将乳化剂加入谷物饮料中，分子向着水油表面定向吸附，降低表面张力，防止脂肪上浮及溶液中粒子间相互聚合，达到稳定的效果。

【德尚科技】“民以食为先、食以安为本”公司一直不断进行自我学习和提高，增加产品的技术含量，建立和完善公司的质量管理体系。

在现在的饮料市场上，我们可以看到很多的不同种类的产品。下面我们为大家讲一下豆沙稳定剂的产品作用和应用范围。

一、豆沙稳定剂产品作用：本品选用符合GB2760规定的植物胶、PH调节剂、缓冲剂、淀粉返生剂等成份精制而成。具有良好的悬浮、增稠、稳定作用，耐酸、耐高温。

二、参考用量：0.15～0.20%（以饮料总量计）

应用范围：适用于八宝粥、红豆沙、绿豆沙、黑芝麻等。

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